[菇蛋依人]
隨機拿出家裡備用的食材，
簡單準備，簡單步驟，無需繁雜工法，
這是一道簡易料理。
材料：好菇道雪白菇、紅蘿蔔、雞蛋、無鹽奶油、豆油伯小缸底醬油、太白粉。
作法：
1.熱鍋放入無鹽奶油。
2.待奶油溶化後，先紅蘿蔔拌炒。
3.再放入雪白菇均勻拌炒。
4.待紅蘿蔔稍微軟時，加入蠔油均勻拌炒後再加入蛋液，完熟後即可上桌。
滑嫩的蛋液搭配滑順口感的雪白菇，簡直是相輔相成，就如同一人，
入口即化的紅蘿蔔更是增色不少。
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