Melody．嘉叡媽的異想世界

秋冬逼近，天氣漸冷，不緊手腳冰冷，就連開火的意願也慢慢冷卻，這不是藉口，是真相。一來手腳冰冷，乾燥問題肌又復發，再者每逢秋冬，手上總莫名出現一些小傷，割傷、刮傷還有小孩無意識的咬傷，三則家中有對活潑好動的龍鳳胎姊弟倆，他們的精力旺盛讓我很難擠出時間處理食材。

因緣際會，榮幸成為「俏媽咪 美味火鍋湯底」的體驗者，收到商品當下，意外發現熟悉的商家名稱和住址，半猜半確信，「俏媽咪」果然和曾使用於寶寶料理中的「原淬滴雞精」都出自於「吉康」，詳細心得請參閱「烤南瓜米餅」、「一口蔬菜米球」、「地瓜蔬菜粥」、「農純鄉 原淬寶寶粥 」等四篇分享文。

此次開放體驗的火鍋湯底有三種，分別是濃香起司鍋、韓式泡菜鍋和東北酸白菜鍋，體驗者分別可得2種口味各5包，當我得知獲選時既驚喜又害怕，驚喜的是怎麼會是我，我不善烹飪，也不常分享料理，害怕的是體驗商品中的韓式泡菜鍋，不吃辣的我無法享口福，只能託付家人代為品嚐；幸好，所得體驗商品為濃香起司鍋和東北酸白菜鍋湯底，這下子全家又能大飽口福了。隨貨還附上一份用透明袋裝的原淬滴雞精簡介和折價卷。

前幾天天氣又變冷，暖呼呼的火鍋是我們夢寐以求的料理，市售的火鍋料理口味多，價格有平民級到總統級，但絕大多數口味偏重、無法調整，且食材多是商家自選，無法個別化，往往一碗火鍋料，不論是否喜惡都得珍惜或和家人分享。

這天，我們一家四口一同前往賣場挑選食材，我和把拔各自挑選喜愛的火鍋料，嘉、叡則乖乖坐在購物小汽車上，分工合作，迅速快閃回家料理；自以為小鳥胃的把拔居然只挑選了紅色圈圈處的加工製品，喜愛自然食材的我當然精挑了我和姊弟倆都愛的玉米、菇類以及我的最愛 - 茼蒿，還有搭配酸白菜鍋不可或缺的瘦豬肉(我們不愛肥肉)，最重要的當然是火鍋湯底 - 濃香起司鍋和東北酸白菜鍋，兩種口味一餐滿足。

料理當天，先將冰凍的火鍋湯底放至冷藏或以熱水隔袋退冰，再倒入鍋內加水加熱，既省時又省瓦斯，接著將所有食材稍加清洗、處理後，依食材的熟成度依序放入鍋內烹煮，不到半小時的時間，濃香起司鍋和東北酸白菜鍋同時上桌囉！

附帶一提，鍋底的口味濃淡可依個人喜好調配，喜愛清淡飲食的我建議濃香起司鍋鍋底加水1:1稀釋，酸勁十足的東北酸白菜鍋鍋底加兩次水，最終以1:2稀釋，呵呵~這可是經過把拔認證允許的喔！不過不貼心的我只餚了一碗稀釋過的濃香起司鍋底當湯飲，卻忘了把拔的酸菜白肉鍋湯，反正把拔習慣喝煮過食材的湯，我就不那麼建議了，這是習慣問題。

香濃可口的起司鍋湯底，其綿密口感在口腔中無處不至，讓人回味無窮；酸而不嗆的東北酸白菜鍋湯底，其醇厚口感令人垂涎三尺，平衡且豐富了菜餚的整體味道，說挑不挑，卻會評論的把拔也說還不錯吃，呵呵~這是那門子的心得報告啊！

事後稍微計算一家四口的餐費，火鍋湯底兩種各用兩包，實際一餐完食不到一半，以兩包計算，459/10*2=$92，火鍋料雖然也未完食，依舊以原始金額$218計算，小計$310，如此就可解決兩大兩小的一餐，不僅可挑選自己喜愛的食材、鍋底，又能自己動手處理食材及烹飪，既安全又衛生。

寒冷的冬天裡，還再猶豫下一餐該吃什麼嗎？走趟超市、賣場，買幾樣愛吃的食材搭配多元化的「俏媽咪 美味火鍋湯底」，餐餐都有新花樣，食材衛生又安全，何樂不為？忙碌之餘，也能利用即時料理幫自己補補元氣和體力，有興趣的朋友可以至官網參觀選購，現在嚴選湯底正特賣喔！(俏媽咪 火鍋湯底任選2種共10包)

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