說來真慚愧,為了照顧龍鳳胎寶貝,懷孕沒多久就聽從長輩的建議,在家專職照顧姊弟倆,產後順其而然成為全職媽媽。

直到小孩六個月左右,才真正開始洗手作羹湯,一天到晚忙於準備姊弟倆的副食品,很少下廚做飯給家人吃,充其面只是個副主廚,幫婆婆洗菜、切菜,偶爾在把拔休假時小露身手,展現廚藝。

我喜好走清淡、蔬食路線,這養身之道,把拔幾乎不太捧場,所以我也只能偶而嶄露身手,姊弟倆一歲多接觸調味料後,也開始挑三撿四,偶而換換口味就屬外食最方便,這下子更降低我下廚的頻率,呵呵~說是藉口也好,事實也罷,總之,回不去了~

外食久了,也會膩,每每接近用餐時間,就開始煩惱該吃甚麼!就算外食,也會盡量挑選過,更何況兩歲多的小孩生理機能尚未健全,不能吃口味太重,全大人的料理,若有方便料理的食材,加點巧思花樣就能輕鬆上桌該有多好。

「味王 乾麵達人」似乎聽見我內心的吶喊,推出達人級的「手工意麵」和「手工刀削麵」,分別是原味細麵以及辣味粗麵兩種。

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「味王 乾麵達人 手工意麵」傳承古法手工製作,充分日光曝曬,讓麵體更為Q彈,選用高品質黑麻油,就連全素者也能安心享用。

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每一大包裡面有五小入分裝,以及搭配的調味包。

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無論外包裝袋或小包裝袋,都有清楚標示有效日期,此品無添加防腐劑,故建議盡早食用。

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外包裝袋上有淺顯易懂的煮法說明,即使是不常下廚的我也能輕易上手,另外貼心提醒,「味王 乾麵達人」的麵體和一般泡麵不一樣,一定要用滾水煮才能食用。

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來瞧瞧「味王 乾麵達人 手工意麵」麵體原貌,顏色白略黃,仔細聞聞,隱約聞得到南臺灣陽光的味道。

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這天剛好回娘家暫住幾晚,剛到手的「味王 乾麵達人」便成為最即時的等路 - 當日午餐,此次下廚由老媽出馬,我來掌鏡,準備的食材很簡單,只有手工意麵和高麗菜。

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先水煮高麗菜至軟,準備一個大碗,加入少許紅蔥油酥拌勻高麗菜,撈起高麗菜後,待水滾時放入手工意麵,以中火煮約4~5分鐘,再以大漏杓撈起,直接放進加入調味包後的大碗內,攪拌均勻後,便可上桌。

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「手工意麵」口感滑順好爽口,搭配特調黑麻油,尚未品嘗就能聞到濃郁的麻油香,Q彈麵體與經典醬料融合風味獨特,沒多久我就KO掉這一碗。

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就連平時不愛麵食的姐姐也完食,瞧瞧姊弟倆吃得津津有味、專注於用餐的俏皮模樣,真是逗趣、可愛。

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「味王 乾麵達人 手工刀削麵」同樣是一大包裡面有五小入分裝,搭配的是辣味醬包,全素者也能享用。

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「手工刀削麵」麵體較粗,中心偏厚、外側較薄,顏色白帶點黃,仔細聞聞,也聞得到南臺灣陽光的味道。

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烹調方式同出一轍,搭配的辣味醬包可視個人口味斟酌使用量,不嗜吃辣的我,先使用半包嚐嚐,調味後撒上些許蔥花,看起來就和外面賣的一樣。

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「手工刀削麵」放入口中就可感受到麵體Q彈有嚼勁,搭配特調黑麻油順口而不膩,獨特辣味醬料清爽又能刺激味蕾,炎炎夏日沒食慾,來碗「味王 乾麵達人 手工刀削麵」讓我胃口大開,大喊~再來一碗。

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像我一樣是全職家庭主婦,苦無新花樣或者懶得煮,還是外食吃到膩,不知下一餐該吃甚麼,有了方便料理的「味王 乾麵達人手工日曬麵」,讓我在家也能輕鬆料理,即時品嘗美味又健康的傳統美食,就算半夜買不到東西吃,要吃隨時料理,只要5分鐘,就有好吃的宵夜上桌。

 

有興趣的朋友們,味王乾麵達人手工麵系列在pchome有販售喔!

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  • Bryan0813
  • 好簡單的料理,這~我也會,太方便了
  • 連我這個不常下廚的全職媽媽也能輕易弄出一到傳統麵食,可見有多方便烹調

    嘉叡媽 於 2014/04/27 16:27 回覆

  • Melody
  • 我不愛泡麵,但這手工麵,感覺還不錯耶!
  • ME TOO,泡麵多屬油炸麵,手工日曬麵,更加營養美味,值得推薦

    嘉叡媽 於 2014/04/27 17:01 回覆

  • 全職媽媽
  • 我也是懶人一族的全職媽媽,沒想到有這麼方便的手工麵,改天也來買嚐鮮
  • 呵呵~
    網購也很方便,文章最後也有好康特惠,值得考慮~

    嘉叡媽 於 2014/04/27 17:03 回覆

  • Tsu Chia
  • 好方便的手工麵喔!我愛手工麵,不愛泡麵,這個好~
  • (點頭同意)泡麵多屬油炸麵,手工日曬麵,更加營養美味,值得推薦

    嘉叡媽 於 2014/04/27 17:04 回覆

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