自從升格家管、有了兩位可愛又好動的小寶貝後，選購食材、親自下廚的頻率稍微提高，即使不是每餐至少一周也有3~5次洗手作羹湯或者當起婆婆的小幫手，而平日烹煮的份數只有我和姊弟倆居多，其他家人則要上班，唯有周末假日才會豐盛些，每每採買食物時，有鑑於無法天天外出採買新鮮現煮的食材，更不可能當餐採購當餐現煮完，所以食材保鮮以及食物保存就顯得格外重要。
俗話有云「工欲善其事，必先利其器」，儲存食物和食材除了要有正確的保存觀念外，儲存器皿的挑選也很重要，安全、無毒又能長效保鮮就是我挑選的首要條件。
這次參加【iTRY試用情報王】活動，幸運獲得體驗「3M 真空保鮮盒」的機會，這是一款結合真空防潮、長效保鮮、安全無毒、輕鬆拆洗等特色的保鮮盒，搭配隨貨附上的「3M 真空保鮮盒抽氣棒」，讓長效保鮮更升級。
說來真失格，透過此次體驗才得知原來3M也有推出保鮮產品，虧我還自稱是3M的忠實粉絲。瞧瞧目前未拆封的庫存雖然只有這些，但家中3M商品無所不在，小至透氣膠帶、口罩、無痕膠條、便利貼等辦公文具，大至收納層架、拖把等生活用品，更別說還有菜瓜布、抹布、手套、馬通刷等清潔物品，所以我才說我是名副其實的3M商品愛用者，呵呵~
回到正題，「3M」真貼心，體驗的商品有「真空保鮮盒」1200ml 和 600ml各1入以及「真空保鮮盒抽氣棒」1支，讓我能充分利用大小容量來保存不同的食材或食物，倘若真空防潮效果一流，我也打算另購更大容量的「真空保鮮盒」來保存我的3C產品或者相簿等物。
打開保鮮盒，內有一張說明紙，內容有使用步驟、清潔方式、注意事項以及常見問題等，使用前記得先看過一遍再使用喔！
「3M 真空保鮮盒」1200ml / 600ml
材質：上蓋+本體 - PP聚丙烯 / 密封條+氣閥 - 矽膠
耐冷熱溫度：-20℃ (-4℉) ~110℃ (230℉)
規格：1.2L/235*170*70mm、600ml/165*125*70mm
產地：台灣
符合美國與台灣FDA標準，SGS檢驗合格，不含雙酚A、塑化劑與重金屬，安全無毒有保證，讓我放心用來保存食物，我可不想為了延長食物的新鮮度，而使用讓人不放心的保鮮產品；想想當初為什麼要自己選購新鮮食材、自己烹飪的初衷，不就是為了家人的健康嗎？
專利設計之一真空氣閥，可透過手動或搭配抽氣棒，將保鮮盒內的空氣抽出。此外，保鮮盒內的矽膠密封條，可從凹槽處輕易拆卸清洗，不易藏汙納垢，有別於一般保鮮盒的邊條得用尖銳物取出，沒多久，反倒破壞了邊條影響了保鮮效果。
保鮮盒底部有標示材質、耐冷熱溫度以及規格說明。此外，底部特殊的霧面設計，似乎可減少因摩擦引起的刮痕，有別於一般保鮮盒底部傷痕累累的慘狀。
倘落保鮮盒不使用時，盒身側邊的獨特設計，讓「3M 真空保鮮盒」容易堆疊好收納，善用廚房裡大大小小的空間，不也是廚房收納重要的一環。
「3M 真空保鮮盒抽氣棒」
材質：本體 - ABS / 抽氣環 - 矽膠
規格：14.2cm
產地：台灣
當「3M 真空保鮮盒」搭配「3M 真空保鮮盒抽氣棒」一起使用，馬上從密封保鮮盒升級為真空保鮮盒，一旦降低保鮮盒內的氧氣和濕度，就能達到抗潮以及延長食物保鮮效果。最重要的是MIT，我就是愛台灣啦！
搭配「3M 真空保鮮盒抽氣棒」的使用方法就如同幫腳踏車輪胎打氣一樣，不同的是使用抽氣棒是將保鮮盒內的空氣抽取出來，以延長盒內食物的新鮮度。而這根「3M 真空保鮮盒抽氣棒」適合於各種容量大小的「3M 真空保鮮盒」，一根就能抽遍天下無敵手，但清洗時只能用手洗喔！
至於抽氣時間和次數會因保鮮盒容量不同而有差別，抽氣時只要感覺吃力就代表已達到真空效果，此時盒蓋會呈現微凹陷狀態。在此也提醒使用者千萬別過度抽氣，以免導致產品變形。
要開啟真空保鮮盒時，只需一指按壓氣閥，讓保鮮盒內空氣恢復平衡，保鮮盒的上蓋自然會恢復原狀，最後還會聽到"啵"一聲，就如同影片內的保鮮盒。
譬如當天選購的新鮮蔬菜無法當餐使用完時，通常以原包裝封口後放入冰箱內冷藏，倘若是不耐放的葉菜類，2~3天左右就會開始凍傷或著腐爛。有了「3M 真空保鮮盒」，我會將食材稍微處理過後，再放入保鮮盒內以延長保鮮效果，這樣一來就算無法吃到當天現買新鮮食材烹煮出來的食物，也能充分利用真空保鮮盒的長效保鮮特色，延長食材的新鮮程度，讓食材更能有效被利用。
除了可延長食材新鮮度外，食物也能有效保存，這天我將放涼後的滷汁倒入保鮮盒內，利用抽氣棒將保鮮盒內的空氣抽取出來，如此一來，往後好幾天的配菜都能有新鮮滷汁調味一下，一點也不浪費辛苦熬煮出來的滷汁。
尤其存放湯類等液體食物於冰箱時，最怕取拿或堆疊時一不小心溢出，導致冰箱內異味四溢甚至清理不易，「3M 真空保鮮盒」的高密度矽膠條設計，讓液體食物及其氣味不滲露，冰箱內的空氣不再聞得到食物蔓延出來的異味。
雖然使用「3M 真空保鮮盒」能有效防止受潮，延緩氣化的現象，讓食物的保鮮期更長，但不代表可以延長食品的有效期限；應該冷藏、冷凍的食物一樣得依照其保存方式存放，食品的保存期限若到了就該丟棄。假使擔心使用過程中，容易有雜屑或髒東西殘留於上蓋的氣閥或膠條上，建議可先將食物裝袋後再放入保鮮盒內，尤其時盛裝粉狀物時，務必先裝入袋內，再放入保鮮盒。此外，據說「3M 真空保鮮盒」抽真空後，能讓醃製類的食物更快速入味，一來縮短醃製時間，讓料理過程更有效率，如此一來，製作涼拌小黃瓜、準備中秋烤肉一事就能更省時又省錢了。
由衷感謝【iTRY試用情報王】和【3M】提供這麼棒的真空保鮮盒讓我們有機會體驗到，MIT台灣製造的「3M 真空保鮮盒」搭配「3M 真空保鮮盒抽氣棒」讓食物保鮮效果更升級，讓我無須再為食材保鮮和食物保存煩惱著，所謂粒粒皆辛苦、蔬菜得來也不易，這些都得感謝種植者與採收者的辛勞，更有賴於「3M 真空保鮮盒」的長效保鮮效果，想給予家人無毒又安全的生活環境，我會持續選用「3M 真空保鮮盒」，此外市售的容量大小還有500ml、1700ml 以及2300ml，更方便使用者充分利用大小容量來保存不同的食材或食物。即是不使用時，盒身側邊的獨特設計，讓「3M 真空保鮮盒」容易堆疊好收納。保鮮盒內的矽膠條也方便拆卸、好清洗，不易藏汙納垢，乾淨又衛生，更有效於食物的保鮮，讓廚房收納看起來更整潔又有效率，有興趣的朋友可至下方連結一探究竟喔！
本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異。
工商服務時間：
【iTRY試用情報王】官網
【3M】官方購物網
【3M】FB粉絲專頁
留言列表
♀就是愛分享♂ (6)
