平日鮮少下廚的我，偶而只會弄出幾道家常菜，喜歡嘗鮮的我，喜好嘗試各種食材納入菜單中，偶而便會衝撞出中西合併的好滋味。
香腸，這個讓人又愛又恨的小玩意，往往被我視為應當節制的食物之一，自我控制之餘，偶而懷念回味倒是一個不失理智的好理由，只要適量食用，加些輔助性的食材，就能盡情享用。
「阿里棒棒 飛魚卵香腸」
用最在地的台灣食材，開啟山與海的對話，享受味覺最美妙的感動！飛魚被達悟族視為「天神的魚」，是最重要的蛋白質來源，故將飛魚稱為阿里棒棒；而台灣東北角的飛魚卵，品質世界第一，則有「黃金卵」之美譽。源自於基隆的「阿里棒棒」，是個飛魚卵的創意家，結合台灣在地食材，開啟山與海的對話，滿足人們三覺的感動。
尚未過年，幸運之神就悄悄降臨我家，讓我們有幸品嘗基隆好吃的道地創意美食 - 「阿里棒棒 飛魚卵香腸」(原味&麻辣)。
每種包裝內有五條，恰好符合我們小家庭的需求，可惜料理當天長輩們剛好不在家，所以還有預留兩條打算隔日再來慢慢品嚐。話說，新鮮的香腸就該保有如此的原色，顏色太過鮮豔就得擔心是否添加過多有害健康的化學物質，「阿里棒棒 飛魚卵香腸」遵循安全劑量的標準，讓我享受美食之餘，也能安心品嚐。
收到當下，腦子裡絲毫沒有任何頭緒，就依照婆家一貫品嚐香腸的料理方式來上菜。烤盤上方鋪上一層鋁箔紙，適當的間隔距離一一擺放每條飛魚卵香腸，進入烤箱烘烤5分鐘左右，取出後在香腸上方刺幾個小洞，讓它呼吸空氣，再進入烤箱翻面烘烤5分鐘，重複上述步驟至四面八方皆烤至微微焦香色後即可，前後大約15分鐘左右就能上菜，再搭配一顆現剝的新鮮大蒜剛剛好。
瞧瞧剛烤好的香腸剖面照，外皮烤的脆脆有光澤，內部圓潤又飽滿，肥瘦比例剛剛好，加上小球般似的飛魚卵，多層次的視覺享受，尚未品嘗前就害我口水直流。一入口中，油潤不死鹹的肉香味，夾帶著在舌尖上嗶嗶啵啵跳舞著的飛魚卵，豐富的口感層次讓我意猶未盡，飽餐一頓後，口中還隱約散發出淡淡的豬肉香。
瞧瞧素有味道美食"嘉"雅號的的嘉嘉，初次品嚐先小口咬食，香腸鮮美的味道讓她一口咬下後便自然流露出幸福滿足的表情，再次品嘗馬上大口咬下，還不自覺豎起大拇指，直說好吃好吃。
附帶一提~聞香而來的嘉嘉，今日被飛魚卵香腸誘惑到進食時間有稍微縮短，可見其魅力十足，足以讓嘉嘉加快用餐速度。
叡叡稍早用餐後也遞上半條香腸以資獎勵，無肉不歡的他一見到香腸便大口咬食，幸福美味的表情表露無遺，看到姊姊豎起大拇指被我捕捉影像時，他也嚷嚷著說要拍照，半條完食後還覬覦把拔的那一份，呵呵~
就在我邊享受邊捕捉每次感動的"食"刻，凡事愛摻一腳的姊弟倆，一見此狀，也說要拍手拿飛魚卵香腸的照片，真是可愛逗趣的姊弟倆。
我想小孩的反應最直接也最真實，瞧瞧姊弟倆嗑完飛魚卵香腸後的自然反應，可想而知，他們有多麼滿意這道「阿里棒棒 飛魚卵香腸」(原味)。
隔了幾天，突然靈感衝上腦門，想出一道中西合併的創意料理，利用家中庫存的蔬菜加上添購的食材，準備來上一道色香味俱全的焗烤料理 - 焗烤鮮蔬海陸大餐。
準備的食材有飛魚卵香腸(原味、麻辣)、高麗菜、甜椒、通心麵、乳酪絲、白醬料理塊、蒜頭、鮮奶、無鹽奶油等。
料理步驟幾乎是依照之前烹煮的概念隨性而來的，有興趣的朋友就自己看圖說故事吧！
礙於家中烤箱容量以及烤盤的數量，最後烘烤的步驟只能分次完成，這樣也好，小孩享用原味，麻辣口味就交給我慢慢品嚐。
搶先我一步品嚐的姊弟倆實在很懂得美食，一見到飛魚卵香腸的蹤跡就不約而同挑明先吃，看著你們大口享用的畫面，讓我自覺親手料理再麻煩也不嫌累，反倒有股自我肯定的優越感。
享用期間，叡叡也發現到媽咪我的用心良苦的地方，「媽咪~這是小飛機耶！我好喜歡喔！」是啊！我就知道你最喜歡交通工具了，所以刻意挑選這款造型通心粉，話說，為了滿足姊弟倆的喜好，往往烹煮的料理食材都是百般挑選才定案，有時還得迎逢姊弟倆當時的喜好，預先準備兩三樣主食才行。
麻辣口味的飛魚卵香腸，辣中帶麻舌的特殊迷人口感，就連不擅吃辣的我，著實也為之瘋狂。其中帶點油香味的豬肉內餡，口感十分紮實卻不油膩，包裹用的香腸腸衣既Q彈有嚼勁又不黏牙，搭配最愛的焗烤料理香濃不膩，讓愛嚐鮮的我深深感受到中西合併的好滋味。
源自於基隆的飛魚卵的創意家 - 「阿里棒棒」，用最在地的台灣食材，開啟山與海的對話，透過個人愛嘗鮮的料理方式，意外碰撞出中西合併的好滋味，著實讓人體會到海陸大餐的幸福感受。除了原味、麻辣兩種口味外，阿里棒棒還研發出墨魚、紅酒、哇沙米等不同滋味，給愛嘗鮮的朋友們更多不一樣的味蕾享受，有興趣的朋友們可至下方連結一探究竟喔！
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