Melody．嘉叡媽的異想世界

「蔬果五七九、健康人人有」這個口耳相傳、人人都會呼喊的口號，卻不見得都能確切執行，就連一向偏好清淡和蔬果飲食的我也是如此；更確切的說法應該是以往每日的水果量大多有達到標準，但蔬菜的攝取量普遍偏低，這還得感謝長輩周末假日多會採購不少水果，讓我們平日也能吃到不少當季的水果。

話說平日多以外食為主，最愛麵食、焗烤和鬆餅，想當然而蔬菜的攝取量明顯不足，即使偶而會心虛的點選含有蔬菜的料理，但自己很清楚我就是蔬~菜~吃~太~少，加上缺乏運動量、生活作息不正常，身體常常呈現疲憊狀態，心情自然很難開心起來。前陣子，偶然發現市面上也有販售100%天然的蔬菜汁，讓我為之心動，心想不用勞師動眾，也能喝的到不添加一滴水的蔬菜汁，何樂不為呢？

「Biotta百奧維他」品牌故事

暢銷全世界，國際知名的 Biotta 瑞士國寶級有機蔬果汁，是由瑞士植物學家雨果布蘭登格柏博士創立於1931年。1957年開始轉型生產有機蔬果汁，致力於將蔬果中最天然的營養與保健成份新鮮地傳遞給消費者。Biotta不僅是世界有機農業領導者，所生產的功能性有機蔬果汁高達30多種，居功能性飲料世界No.1。

是的！「Biotta百奧維他」不僅生產有機蔬菜汁，還有販售多種有機果汁，據說其產品不添加一滴水，非濃縮還原汁，原料採用有機栽種蔬果，100%天然瑞士原裝進口，讓我無需大量採購多種蔬果，耗時費力的壓榨或料理，就能輕鬆滿足一天所需的蔬果量。

「Biotta百奧維他 有機胡蘿蔔汁」

據說這一瓶500ml的有機胡蘿蔔汁就含有8大根有機胡蘿蔔，且原汁含有率居然高達99.6%。貼心有佳的「Biotta百奧維他」透過溫和加工、低溫殺菌來製成每一瓶蔬果汁，可避免破壞蔬菜本身富含的營養素，不添加防腐劑、色素、香料以及酸味劑等食品添加物，並使用100%不透氣玻璃瓶包裝，可避免蔬菜汁的營養被氧化破壞並兼具環保，100ml僅有28大卡，即使猛灌一瓶也才140大卡。

不得不注意的是，因為不添加防腐劑，僅添加微量乳酸來抑制細菌的生長，所以開封後必須放置於冰箱內，約可保存8天，但仍建議儘早飲用完畢，就如同料理過後的蔬菜最好當天吃完，剝皮後的水果也是如此。

不同一般使用濃縮還原汁的蔬菜汁，「Biotta百奧維他 有機胡蘿蔔汁」和自己現榨的胡蘿蔔汁一樣，久置不動會產生沉澱物，建議先搖勻再飲用，色澤看似新鮮胡蘿蔔般的原色，無添加色素，讓人覺得很安心。

淺嚐一口胡蘿蔔汁，味道微甜略帶點酸的青澀口感，喝起來非常順口，嘴巴一閉、舌頭一動，胡蘿蔔獨特迷人的草根香氣瞬間瀰漫整個口腔，有著一口咬下新鮮胡蘿蔔般的好滋味，讓我頻頻續杯，一不小心就喝掉半瓶，真是太美味了~

「Biotta百奧維他 有機甜菜根汁」

說到甜菜根還真有點陌生既熟悉，第一次接觸應該是三年前吧！為了製作Janet & Jerry的副食品，透過各個管道尋找相關資料，當時Jerry曾被醫師診斷有缺鐵性貧血，而蒐尋得來的資料顯示甜菜根富含維他命B12、鐵質以及葉酸，加上料理後甜甜的口感，一度成為兩姊弟深愛的蔬菜之一。據說這瓶有機甜菜根汁是由3大顆有機甜菜根100%現榨而成，且原汁含有率也是高達99.6%。採收清洗後，透過溫和加工、低溫殺菌而製成，僅添加微量乳酸來抑制細菌的生長，並使用100%不透氣玻璃瓶包裝，避免蔬菜汁的營養被氧化破壞並兼具環保，100ml僅有44大卡，即使猛灌一瓶也才220大卡。

相同的，因為不添加防腐劑，開封後就會接觸到空氣中的細菌，所以必須冷藏，約可保存8天，但仍建議儘早飲用完畢。

據了解甜菜根的色素含量極為豐富，以往處理甜菜根時，接觸到的皮膚都染成紫紅色，瓶裝的「Biotta百奧維他 有機甜菜根汁」稍微搖晃後，瓶身就呈現淡淡的酒紅色，不過我一點也不擔心，因為這是甜菜根的天然色素所導致的，並非一般人工色素添加物喔！

淺嚐一口甜菜根汁，味道甜而不膩，不同於添加人工甜味劑的口感，吞入喉時，有感甜菜根特殊的土根味，一開始有點難以接受，再嚐一口倒覺得有點像似生玉米筍的味道，還蠻順口的。

貼心小提醒，品嚐過甜菜根汁後，請記得漱口或刷牙喔！因為甜菜根本身富含天然色素，品嚐後可能會呈現血盆大口的模樣。

「Biotta百奧維他」堅持選用自然熟成的有機蔬果，且一年只採收一次，讓植物與土壤都可充分休息，獲得高營養密度的有機蔬果，採收後的蔬果經清洗後，直接進入密封式無氧的製造過程，遂而降低細菌汙染的機會，並採低溫殺菌，避免破壞蔬果本身的營養與活性效能，僅添加微量乳酸來抑制細菌的生長，無添加人工香料、人工色素以及防腐劑，最後使用100%不透氣玻璃瓶包裝，避免蔬果營養被氧化破壞並兼具環保。就是這般的堅持，「Biotta百奧維他 有機蔬菜汁」會如此暢銷並深受我的信賴，透過近日品嚐的「Biotta百奧維他 有機胡蘿蔔汁」和「Biotta百奧維他 有機甜菜根汁」後，讓我有感攝取蔬菜也能如此方便又有效率，無需耗時又費力的準備以及料理，也能輕鬆攝取每日所需的蔬菜量，對於我這樣的懶人當然要大力推薦，此外「Biotta百奧維他」所生產的蔬果汁高達30多種，有興趣的朋友可以至下方連結一探究竟喔！

本文參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動：http://www.itry.com.tw
以上內容皆為親自試飲過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品飲用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。

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