話說,Melody和「House 好侍 」的緣份可真深啊!每次準備異國風味的料理時,第一個想到的就是「House 北海道白醬料理塊(奶油)」,之前心血來潮一連寫了好幾篇日記兼食譜分享,像是彩蔬造型通心麵焗烤鮮蔬義大利麵白醬焗烤蔬菜馬鈴薯奶油培根焗水餃奶油培根通心麵+馬鈴薯奶油濃湯義式野菇鮮蔬燉飯奶油培根蘑菇通心麵南瓜濃湯等。

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感謝摩拉達美提供我再次分享的機會,這次收到的商品分別為「House 北海道白醬料理塊(奶油)」以及「House 佛蒙特咖哩塊(甜味)」,這兩種口味其實也是Melody平時最常選購的料理塊,即使廚藝不精,只要備妥食材和料理塊,隨時都能在家準備美味的異國料理。

 

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「北海道白醬料理塊(奶油)」採用100%北海道鮮奶油和起司,刻意營造出味道濃郁香醇,口感滑順好入喉的味覺饗宴,讓人彷彿置身於北海道美景般的好滋味。隨意搭配各種新鮮食材,就能製作出一道道簡易的異國風味料理,濃湯、燉飯、義大利麵以及焗烤料理等西洋料理皆可輕鬆上桌。

 

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「佛蒙特咖哩塊(甜味)」採用流傳於美國佛蒙州蘋果加蜂蜜健康法製成。以20多種精選香料,加上100%日本產的蘋果泥、風味獨特的蜂蜜及乳製品等材料,並使用牛脂配方調配出香醇濃郁的咖哩。以柔和辛香的咖哩粉作為咖哩的基底,刻意降低油脂的用量,並濃縮凝聚咖哩醬汁提升鮮美的風味,以細火慢燉及濃縮加熱的製作方法,調配出適合全家大小一同享用的美味咖哩。

 

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「House 好侍食品」的料理塊外包裝都有個共同的收納設計。

 

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只須按照包裝上的指示操作。

 

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從白色箭頭處撕開包裝,將體面積較小的一方作為上蓋,另一方的開口往內折小,即可妥善收納剩下的料理塊。

話不多說,收到當下立馬外出添購食材,晚餐就來一道Melody最拿手的異國風味料理 - 白醬焗烤鮮蔬飯。

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準備食材:玉米筍、鴻喜菇、青花椰菜、彩椒、牛奶、蒜頭、無鹽奶油、乳酪絲以及House北海道奶油白醬料理塊。

玉米筍切段、彩椒切成小條狀、花椰菜去皮後,切成一口大小,菇類快速洗淨後剝開備用。

 

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小火熱鍋,加入奶油融化後,放入蒜末爆香,依序加入玉米筍、鴻喜菇和彩椒一起拌炒至軟。另起一鍋滾水川燙花椰菜約1分鐘後取出,加入熱鍋。

 

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炒鍋內加入牛奶和白醬料理塊,以小火加熱融化,並攪拌均勻,再加入白飯拌勻即可盛盤。

 

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盛盤後,撒上滿滿的乳酪絲,放入已預熱的烤箱中,以210℃烘烤7分鐘左右,烤至表面呈金黃色即可出爐。

小提醒:喜歡奶味重一點的可多加點牛奶,怕奶味重的人可以改用清水或高湯取代。

 

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白醬為底,彩蔬配色,主食為米飯,最後再鋪上厚厚一層乳酪絲,經烤箱烘烤後,一道色彩豐富、美味又營養的焗烤料理即可上桌。

 

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煎炒過的食材帶著蒜香味,增添風味之餘,又能促進食慾,有了奶油白醬的加持,用湯匙舀一口放入口中,味道香濃、口感層次豐富又營養,無論大人或小孩都好喜愛這迷人的滋味。

老實說,Melody不善烹飪,只會簡易料理,想吃咖哩餐,第一個想到的就是咖哩雞燴飯,只要將所有新鮮食材稍微處理後,全部丟進鍋內拌炒,再加上咖哩塊的加持,就能輕鬆滿足全家大小的胃,簡直是我這個懶人媽媽的好幫手。

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準備食材:馬鈴薯、青花椰菜、雪白菇、去骨雞腿肉、椰子油以及House佛蒙特甜味咖哩塊。

雞腿肉和馬鈴薯切塊、花椰菜去皮後,切成一口大小,菇類快速洗淨後剝開備用。

 

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小火熱鍋,將雞腿肉拌炒至五分熟(表面無肉色)盛起,另起一鍋滾水,川燙花椰菜約1分鐘後取出。原炒鍋加入些許椰子油,放入蒜末爆香,依序加入馬鈴薯和雪白菇拌炒至軟。

 

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依據包裝上的建議比例,加入適量的水,微滾後,放入咖哩塊攪拌均勻,最後再加入花椰菜拌勻後,即可上桌。

 

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軟綿綿的馬鈴薯、Q彈有嚼勁的菇菇以及口感軟嫩的雞腿肉,再以咖哩醬汁包覆著,濃郁的咖哩香味,頓時擄獲大人和小孩的心,就算沒有配菜也吃得津津有味。

 

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只要善用隨手可得的食材,佐以調製好的料理塊,不用半小時就能做出一道既省錢又方便的咖哩料理,讓家人吃的開心又盡興,何樂不為~

 

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感謝「House 好侍食品」和「摩拉達美」舉辦此次的體驗活動,對於我這個鮮少下廚的人來說,「House 北海道白醬料理塊(奶油)」以及「House 佛蒙特咖哩塊(甜味)」根本就是來解救我的重要糧食,只需搭配幾樣新鮮蔬菜或肉類,倘若喜歡焗烤料理者可在成品上方灑滿乳酪絲,再放入烤箱烘烤至表面呈金黃色,如此方便的異國佳餚就可輕鬆上桌,大大滿足全家人的胃,實在是居家必備的儲備糧食啊!對此產品有興趣的朋友可至下方連結一探究竟喔!

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