Melody．嘉叡媽的異想世界

[沙茶菇鮮蔬]
 

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[蠔油雙菇]
我擁有一對可愛、活潑的龍鳳胎寶貝，

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[菇蛋依人]
隨機拿出家裡備用的食材，
簡單準備，簡單步驟，無需繁雜工法，

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煮好的地瓜飯，稍微有黏稠度，較好定型，
微溫時放入模具中，待冷卻後再放入冰箱，冰涼可口的造型地瓜飯即完成，
冰過後似乎較好脫膜，如不冰當然也可，等冷卻後再用小刀子或小叉子協助脫膜。

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[鮮蔬炒雙菇]
菇類、蔬菜一向是我的最愛，煎、煮、炒、炸樣樣我都愛，
最愛的莫過於加些少許調味料拌炒後即可馬上上桌，

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材料：營養麵條、花椰菜、紅蘿蔔、蛋黃、芝麻醬
作法：麵條、花椰菜、紅蘿蔔分別煮熟、川燙後用冰水冰鎮，隨意擺盤後，在淋上芝麻醬即可上桌。
 

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