[鮮蔬炒雙菇]
菇類、蔬菜一向是我的最愛，煎、煮、炒、炸樣樣我都愛，
最愛的莫過於加些少許調味料拌炒後即可馬上上桌，
這樣我就可以越早享受，說的我口水都直直流了。
材料：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、花椰菜、紅蘿蔔、植物奶油、豆油伯小缸底醬油
作法：
1.稍微川燙花椰菜約1分鐘，以及切成條狀的紅蘿蔔約2~3分鐘。
2.微熱鍋內放入植物奶油。
3.奶油融化後，便放入雪白菇和鴻喜菇均勻拌炒。
4.將雙菇炒出水後，再依序加入花椰菜、紅蘿蔔拌炒。
5.再加入少許醬油均勻拌炒，即完成。
6.最後，花點巧思擺盤，這樣色、香、味俱全的鮮蔬炒雙菇就可上桌囉！
滑潤順口的雪白菇和鴻喜菇只要少許調味就能帶出食材的原始風味，
搭配雙蔬的青脆口感，視覺上的享受、調味料的香氣、雙菇雙蔬的完美口感，
簡直好吃的不得了，名副其實的一道色香味俱全料理，
也是一道沒有過多調味的蔬食料理，所以大人、小孩都可品嚐喔！
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今日特餐~地瓜飯+鮮蔬炒雙菇
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