20130705

材料:營養麵條、花椰菜、紅蘿蔔、蛋黃、芝麻醬

作法:麵條、花椰菜、紅蘿蔔分別煮熟、川燙後用冰水冰鎮,隨意擺盤後,在淋上芝麻醬即可上桌。

 

炎熱的夏日,最適合來道清爽可口的涼麵,

但市售的涼麵總擔心衛生問題,遲遲不敢讓小朋友接觸,

輕鬆自製一道大人、小孩都可享用的輕食料理,

無需繁雜的料理過程,省時又衛生的蔬菜涼麵,營養又健康。

 

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